一直食欲不错的孩子，一到夏天，有的会突然变得食欲不好，这是什么原因呢？这主要因为———

   夏天一般出汗较多，体内水分、盐分丢失较快。散热时，皮肤血管处于扩张状态，血液流经皮下血管较多，而胃肠道等内脏器官的血液供给相对减少，胃肠道活动减弱，消化液分泌减少，所以食欲降低。一般在夏季小儿的进食量要比在冬季下降约20%。炎热的夏天，孩子休息和睡眠欠佳，神经中枢处于紧张状态，体内某些分泌腺活动有改变。夏季大量饮水，或吃冷饮、冰棍等，既冲淡了胃液又刺激了胃肠肌肉收缩，更加影响胃液的分泌。夏天吃冰镇的食品机会多，上呼吸道经常受刺激，局部抵抗力下降，也容易感冒，或引起腹泻，这些都可能让宝宝出现厌食的情况。

    眼看着孩子一天天变瘦，可就是不知道该给孩子做点什么吃。其实，家长应多给孩子吃些容易消化、少油的食物，让孩子多吃富含维生素C和矿物质的蔬菜、水果，还可以给孩子吃些苦味食品，如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。苦味食品能增加食欲，并有消炎退热作用。

    小朋友一感冒，发烧就跟着来了。这个时候不仅消化吸收功能变差，而且身体内蛋白质、脂肪、维生素等还大量地消耗。因此需要补充营养和大量的水分。可以给孩子吃一些营养丰富且易消化的半流质食物，如鸡蛋羹、西红柿蛋汤，多饮白开水。

　　番茄肉泥

    原料：猪前肘瘦肉适量、猪肝适量、番茄一个。

    制法：

    1、把瘦肉和猪肝剁细；

    2、先放少许油将瘦肉和猪肝爆一爆，再与番茄一起炒熟，加水淀粉勾芡即可。

    营养小秘密：

    因为番茄酸酸甜甜，比较开胃，加上这道菜中有瘦肉和猪肝，含有丰富的铁、铜等微量元素。番茄肉泥能提供给宝宝提供丰富的维生素B1、维生素C等，增强抵抗力。腹泻引起厌食对于腹泻的小朋友，应以易消化、清淡的饮食为主，同时还应注意补充水分，适当增加低浓度的盐水。

　　红萝卜水

    原料：红萝卜1只或适量，蜜枣2粒。

    制法：

    1．红萝卜去皮，洗净切片；蜜枣洗净。

    2．把蜜枣、红萝卜放入适量的水中，煲滚后慢火再煲1小时便出味，隔去渣。可给孩子直接饮用，或用以开奶粉或米糊。

    营养小秘密：

    红萝卜含有丰富的胡萝卜素，有健胃助消化的功效及防治因缺乏维生素A所引起的疾病。炎热烦躁引起厌食在夏季，父母应注意食谱尽量多样化，色彩鲜艳一点，这样也能引起孩子的食欲。

    豆腐蒸鱼饭

    原料：

    米适量，豆腐、鱼肉适量。

    制法：

    1．把已蒸熟鱼肉及豆腐弄碎，加入少许蒸鱼生抽、熟油调味。

    2．把适量的水放人小煲内煲滚，放入米煲成烂饭，加入豆腐、鱼肉搅匀即可。

    营养小秘密：

    鱼和豆腐都是蛋白质丰富的食物，因为材料细软，比较适合小朋友的口感，而且容易消化。